28-12-2010
قدم الدكتور عمرو مطر، الأستاذ بكلية الطب جامعة القاهرة، رئيس الجمعية المصرية للتغذية الطبية، مجموعة من النصائح تسمى المنجيات السبع، من أمراض القلب وهى، الامتناع عن التدخين فورا، والحافظ على الوزن المثالي للجسم وأنقص منه بـ 5-10 %، والمشي لمدة 30 دقيقة خمس مرات في الأسبوع وتناول قرص أسبرين أطفال 75 ملجم يوميا، وكبسولة فيتامين هـ يوميا، 2 فص ثوم أو كبسولة على الريق، وسابع الوصايا تناول تفاحة يوميا.
وقال الدكتور مطر، المعروف أن مريض السمنة معرض من ثلاث إلى خمس مرات للإصابة بضيق الشريان التاجي أكثر من الإنسان طبيعي الوزن، فالسمنة هي السبب الرئيسي للإصابة بجلطة القلب في سن أقل من 40 سنة.
كما أن السمنة تؤدى إلى زيادة نسبة الكولسترول والدهون الثلاثية في الدم، مما يؤدى إلى ترسبها على جدار الشرايين مسببة ضيقا بالشرايين، مما يساعد على حدوث آلام الذبحة الصدرية، وفى حالة زيادة مدة هذه الآلام تؤدى إلى الإصابة بجلطة القلب.
ويشير الدكتور مطر، إلى أن الوزن الزائد يؤدى إلى حمل إضافي على عضلة القلب، كما أن زيادة نسبة الدهون الثلاثية المصاحبة للسمنة تسبب ضعف القدرة الانبساطية لعضلة القلب.
ويجب على مريض القلب تناول غذاء قليل الدهون وخاصة المشبعة والمهدرجة مثل “السمنة والزبدة والقشدة والنباتين”، والاعتماد على الأسماك واللحم الأبيض كمصدر أساسي للبروتين الحيواني، وتناول الكثير من الفواكه والخضراوات والألياف والحبوب والإقلال من النشويات.
